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猜你想知道:不吃主食就會減肥嗎?

發布時間:2019.06.06   閱讀量:581

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“減肥“

這個關鍵詞的搜索指數和咨詢指數

在各大搜索引擎和電商平臺

近年來一直高企

相信你的身邊也有每天揚言要減肥的人

為了達到減肥的目的

有些人用不吃主食的方法進行

短期間內體重有可能下降

但長期不吃主食

會引起不少健康問題



到飯點,吃還是不吃呢?


不吃主食就會減肥嗎?

下面我們看看由

人民衛生出版社出版

國家衛生計生委官方發布

中國營養學會權威制定

中國人的營養實踐寶典

《中國居民膳食指南2016》科普版

是怎么說的:


米飯好好吃

谷物為主的膳食模式,不僅可以提供充足的能量,保障碳水化合物供給能量達到膳食總能量的一半以上,還能夠減少動物性食物和脂肪的攝入,降低心血管疾病和糖尿病等慢性病的發病風險。所以我們一日三餐都要攝入充足的谷類食物。


我國傳統飲食習慣中作為主食的稻米、小麥、大麥、燕麥、黑麥、黑米、玉米、裸麥、高粱、青稞、黃米、小米、粟米、蕎麥、薏米等,如果加工得當均可作為全谷物的良好來源。 

除了谷物,雜豆和薯類可以配搭谷物成為主食,補充人體所需營養。雜豆指除了大豆之外的紅豆、綠豆、花豆、蕓豆、豌豆、鷹嘴豆、蠶豆等。常見的薯類有馬鈴薯(土豆)、甘薯(紅薯、山芋)。


貼士:

山藥、芋頭也是薯類食物。在食用薯類時,要相應減少谷類的食用量。

近年來,很多人認為吃富含碳水化合物的主食,會引起肥胖,所以不吃主食就會減肥。這是不正確的。


肥胖的真正原因是能量過剩,即能量攝入大于能量消耗。破水化合物、蛋白質和脂肪這三類產能營養素中,每1克碳水化合物或蛋白質在人體內可產生約4千卡的能量,而每1克脂肪的能量高達9千卡。同等重量的脂眆提供的能量是碳水化合物的2.2倍,因此脂肪比碳水化合物更容易造成能量過剩。另外相對于碳水化合物和蛋白質,富含脂肪的食物口感好,刺激人的食欲,使人容易攝入更多的能量。

因為食物總量攝入多導致食總能量攝入過多,而減少主食量可以減少能量的攝入,因此在這種情況下減少主食的確會對體重控制有幫助。但是真正的罪魁禍首是能量攝入過多!在減少主食控制能量的同時,也減去了膳食中谷類提供的維生素、礦物質的來源,這種營養素不均衡的膳食對健康不利,也對長期的體重控制不利。

控制體重的關鍵是能量平衡,以谷類為主的平衡膳食更能保證充足營養素的攝入,有助于體重的維持。


要達到理想的減肥效果

需要科學地進行

除了均衡飲食外

還要配合適當的運動

吃動平衡

健康體重


以五種全谷物為基料,全面保留了谷物胚芽、胚乳和麩皮所含有的全部營養素。利用各種谷物營養成分上的微小差異,豐富產品的營養素組成。


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